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Casino lancia un barometro per indicare la stagionalità di frutta e verdura

FIGARO DOMANI – Grazie a un codice colore, il consumatore sa quali frutta e verdura sono di stagione e quali no. Un’iniziativa che verrà implementata gradualmente in tutti i punti vendita del distributore.

Il pomodoro è un frutto estivo, mentre la carota è un ortaggio autunnale… Non è sempre facile conoscere gli influssi stagionali di frutta e verdura. Per affrontare questo problema e sensibilizzare i consumatori sulla stagionalità di frutta e verdura, Casino ha appena lanciato un barometro stagionale.

Un’iniziativa che sarà implementata questa settimana negli ipermercati, la prossima settimana nei supermercati e nei prossimi mesi nei minimarket, ma anche sul sito e-commerce del brand. Questo barometro è costituito da un emisfero di colori che vanno dal verde al rosso, che sarà collocato nel negozio sotto forma di espositore, indicando se la frutta o la verdura offerta sugli scaffali rispetta o meno le influenze stagionali.

I prodotti contrassegnati in verde sono quelli stagionali, in giallo quelli di inizio o fine stagione e in rosso quelli fuori stagione. Attualmente vi sono classificate 28 frutta e verdura. Ad esempio, nelle ultime due settimane del 14 aprile, i prodotti sono classificati in giallo come peperoni e fragole, 9 in verde come asparagi o kiwi, 5 in rosso, soprattutto uva e porri. Questo strumento verrà aggiornato regolarmente. Questa iniziativa fa parte del programma “Il vero gusto delle stagioni” lanciato da Casino all’inizio di quest’anno.

In confronto, marchi come Monoprix o Auchan offrono già una selezione di categorie di articoli sul loro sito Web con un elenco di “frutta e verdura di stagione”.

Resta da vedere quale impatto avrà questa operazione di sensibilizzazione sugli acquisti dei consumatori… Senza aspettare i risultati, Casino ha già annunciato al parigino non vendono più fragole fuori stagione, da 1ehm da novembre al 31 gennaio.

PODCASTAl collo con Frédéric Beigbeder

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