in

Qual è il margine di manovra di fronte all’inflazione?

Perché i prezzi stanno aumentando?

È una combinazione di diversi fattori: energia e carburante sono più costosi, così come la produzione di molti alimenti trasformati. La lavorazione della barbabietola da zucchero o l’essiccazione del latte in polvere, ad esempio, ha visto aumentare i loro costi di produzione a causa del prezzo dell’energia.

Sono aumentate anche le materie prime agricole, in particolare i cereali, la soia che nutrono determinati animali, il grano duro da cui si ricava la pasta, il mais, sia per paura della penuria causata dall’invasione russa dell’Ucraina, ma anche perché alcuni paesi produttori sono riluttanti ad esportare e alcuni i raccolti non sono buoni.

Altre voci di spesa sono aumentate: le grandi importazioni, con il prezzo dei container; ma anche imballaggi, cartone, alluminio, vetro… A volte bisogna cambiare fornitore di settimana in settimana, e non sempre alle stesse condizioni contrattuali. Il boss del colosso del latte Lactalis, Emmanuel Besnier, ha parlato di “crisi in tutti i costi di produzione”, che dovrebbe aumentare del 15% entro il 2022.

Fino a quando ?

Questo cocktail esplosivo sembra durare sicuramente diversi mesi. Emily Mayer, esperta di prodotti di consumo presso l’IRI Institute, prevede un’inflazione del 5% “all’inizio dell’estate”, e un fenomeno che “scomparirà”. in Aprile, ha già registrato un aumento del 2,9%. rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, dopo l’1,5% di marzo.

In “Il parigino”Dominique Schelcher, presidente dei supermercati Système U, ha citato l’esempio della Spagna o della Germania per stimare che l’inflazione potrebbe salire al 10%, “principalmente a causa dei costi energetici”.

Quest’ultimo non sembra scendere. E i produttori e la grande distribuzione sono stati fortemente incoraggiati dal governo a tornare al tavolo delle trattative, i primi perché la trattativa annuale, chiusa il 1° marzo, non ha tenuto sufficientemente conto degli aumenti dei costi di produzione.

Se i distributori acquistassero prodotti agroindustriali più costosi al termine delle trattative, i prezzi non scenderebbero più sugli scaffali prima dell’estate.

Qual è la reazione dei supermercati?

In questo contesto di paura del potere d’acquisto – preoccupazione principale dei francesi secondo i sondaggi di opinione – i marchi minimizzano gli aumenti di prezzo il più possibile con un unico obiettivo: fidelizzare o addirittura conquistare nuovi clienti, sempre più attenti alla loro accoglienza.

Con il grande supporto dei piani di comunicazione, stanno anche lavorando a quella che lo specialista del settore Olivier Dauvers chiama la loro “immagine del prezzo”, ovvero la percezione che i clienti hanno dei loro prezzi. Michel-Edouard Leclerc ha quindi annunciato uno “scudo anti-inflazione” per compensare in buoni nei negozi E.Leclerc gli aumenti di prezzo dal 4 maggio su una selezione di 120 prodotti di forte consumo.

I marchi con la migliore ‘immagine di prezzo’, in particolare E.Leclerc, Lidl o Aldi, sono anche i marchi con la migliore performance economica. Ma la concorrenza sta anche cercando di “schiacciare i prezzi” e pubblicizzarlo.

Cosa può fare il governo?

Quando il ministro dell’Agricoltura Julien Denormandie ha chiesto la riapertura delle discussioni sui prezzi agroalimentari a metà marzo, il governo è ben consapevole dei problemi posti dall’aumento dei prezzi dei generi alimentari.

Ha già deciso misure costose per aiutare famiglie e imprese, in particolare il congelamento del prezzo del gas (costo di 6,4 miliardi di euro secondo l’ultima stima di metà marzo), la compensazione dell’inflazione per i più modesti (3,8 miliardi di euro), 15 centesimi sconto sul carburante (3 miliardi).

Ma durante la campagna, Emmanuel Macron si è impegnato ad andare oltre, soprattutto attraverso un controllo alimentareun aiuto per le persone che lavorano molto in auto, o un aumento dei minimi sociali e delle pensioni di vecchiaia.

“I prezzi dell’energia rimarranno elevati per finanziare la transizione energetica”, ha affermato il presidente di Engie

e se avesse fatto l’impensabile contro la Peugeot 3008?